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San José Chiapa

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Última actualización el Lunes, 22 de Septiembre de 2008 05:30 Escrito por Redaccíon Sábado, 06 de Septiembre de 2008 16:23

Su nombre viene del náhuatl que significa "En el pantano". Se ubica en la parte  centro-norte de Puebla. Cuenta con un clima tempaldo-subhúmedo con lluvias en verano. Se localiza a 57 km. de la ciudad de Puebla.
Su nombre viene del náhuatl que significa "En el pantano". Se ubica en la parte  centro-norte de Puebla. Cuenta con un clima tempaldo-subhúmedo con lluvias en verano. Se localiza a 57 km. de la ciudad de Puebla.

Región fundada  por los nahuas sometidos por Tepeaca. Fue refugio de 1642 a 1655 de Don Juan de Palafox y Mendoza cuando fue perseguido por sus diferencias con los jesuitas. Durante la independencia, Morelos combatió a los realistas el 7 de octubre de 1812 en la ex hacienda de Ozumba. Se constituyó municipio libre en 1895.

Gastronomía

Entre sus platillos se encuentran el mole poblano, mole verde, barbacoa de mixiote, carnitas, cemitas al estilo campesino, tlacoyos, tlaxcales, quesadillas, tamales, chileatole, atole de masa azul y dulce de calabaza y capulín.

Artesanías

Sus artesanías principales son la cestería y sombrerería en carrizo y palma.

Iglesia Parroquial

"Después de la persecución de Don Juan de Palafox y Mendoza en 1768, Don Francisco Fabián y Fuero aceptó como donación a la Mitra la capilla de San José Chiapa. En la sala que fuera el escondite palafoxiano edificó un magnifico templo el que tiene varias pinturas al óleo, cajoneras de fina marquetería y un soberbio retablo tallado en ónix.
Se ubica frente al parque principal en la Calle Palafox y Mendoza, abierto de Martes a Domingo de 8am-6pm."

Hacienda de San José Ozumba

"Se llega por la carretera federal 129. Ozumba es una palabra náhuatl que significa ""En la cabellera de Agua"". Esta hacienda data de 1588, perteneció originalmente a los jesuitas y posteriormente al Colegio del Espíritu Santo. En la capilla se encuentran los restos del fundador de Chiautla de Tapia Don Mariano Tapia que murió en la guerra de independencia.
Horario: 9am-6pm todos los días."

Hacienda Ojo de Agua

"Hacienda que destaca por ser productora de leche a nivel regional con tendencia a la modernización, se vende también ganado bovino. Junto a la hacienda hay un ""Ojo de Agua"" que es un manantial de aguas cristalinas utilizado como balneario.
Se localiza en el km. 65 de la carretera federal 129.
Horario: 9am-6pm"

Hacienda Vicencio

"Esta hacienda data de 1688 y guarda pinturas de óleo y artesanías del siglo XVII. Fue importante en la revolución mexicana y actualmente esta a cargo de la SAGAR.
Km. 70 carretera federal 129 abierta diariamente de 9am-6pm."

Fiestas y Ferias

"En Semana Santa hay celebraciones religiosas y la representación de la Pasión de Cristo.
La fiesta patronal en honor a San José se celebra el 19 de marzo don las danzas típicas de Tecuanis y Doce Pares de Francia.
La fiesta del día de muertos los días 1 y 2 de noviembre."

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